10 съвета за избягване на нежелана храна

10 съвета за избягване на нежелана храна

Защо нездравословната храна е толкова пристрастяваща?

Вече е 15.00ч. и усещате познатата на всички ни следобедна умора и отпадналост. Тя ни кара да посегнем към сладките неща, солената и мазна храна или кафе. Ако това ще ви успокои, знайте, че не сте единствените.
Много хора чувстват глад и апетит за сладко или солено и ежедневно се опитват да го контролират. Производителите на хранителни продукти често създават храни с цел да създадат и възпитат този цикъла на пристрастяване у потребителите. Те се стремят и непрекъснато намират точката на пристрастяване към даден вкус „bliss point“ в даден продукт. Това е точката, в която небцето изпитва удоволствие, като се търси баланса от солено-сладко-мазно. Комбинацията от сладко-солено-мазно, трябва да е достатъчно и толкова добра, че да е трудно да и устоите. Мозъкът ни трябва да реагира така, както реагира към всяка друга зависимост, като алкохол или наркотици.
Вместо да се поддавате на изкушенията около вас, можете да направите няколко лесни неща, така че да ги контролирате.

10 съвета за избягване на нежелана храна

1. Планирайте

button_kid_lunchbox_plan

Няма по-добър начин да се справите с апетита от този да планирате храненията си предварително. Ако имате подготвени предварително здравословни храни и междинни закуски, които да хапнете на обяд и в следобедните часове, има голяма вероятност да не посегнете към пицата, да не си поръчате пържени картофи или да не хапнете от бонбоните и сладките, които някой е донесъл в офиса.
С други думи, ще контролирате вашата реакция и отношение към храната. Миризмата, рекламите и разговорите за храна – това са все начини, които ви карат да мислите за храна. Те са мощен мотиватор да се храните, без значение дали сте гладни или не. Опитайте се да планирате седмичното си меню още в край на седмицата за следващата. Заредете хладилника и шкафовете с нужните ви продукти.
Подгответе предварително някои храни, като кафявия ориз, киноата, боба, печените зеленчуци или студените салати. Използвайте херметически съдове за съхранение на храната, като допълнителните кутии на Lunchbox, за да опаковате предварително порции храна, които можете да вземете сутринта директно от хладилника.
Заредете бюрото си с плодове – ябълки, банани и портокал. Те са отлична следобедна закуска.

2. В магазина пазарувайте предимно в периметъра

Периметърът на хранителния магазин обикновено включва секторите с продукти като плодове и зеленчуци, млечни, месо и риба. Това е мястото, където ще намерите истински храни, а не индустриалните, преработени хранителни продукти. Опитайте се да купувате продукти само от тези секции. Ако дадена храна има повече от няколко съставки на етикета (или такива, които не можете да произнасяте), не я купувайте. Това е ключова стъпка в посока на пълноценното ви хранене.

С течение на времето вашето тяло и небцето ще свикнат със свежите зеленчуци, плодовете, пълнозърнестите зърнените храни, протеините

Ще давате на тялото хранителните вещества, от които се нуждае, хранейки се с тези здравословни храни. „Скоро ще осъзнаете, че желанието да се храните с „фалшиви неща“ ще започне да намалява. Може да отнеме няколко седмици, но в крайна сметка скоро ще се учудвате, как е възможно да сте се хранили с тези храни преди.

3. Яжте здравословни мазнини

Един от най-разпространените митове в храненето е, че мазнините водят до напълняване. Всъщност, тялото се нуждае от мазнини! Все пак не трябва да забравяме, че има много и различни видове мазнини. Трябва да избягвате транс-мазнините и да ограничавате наситените мазнини и да избирате мазнини, които са добри за сърцето, като зехтина, ядките и авокадото. Те ви помогнат да се чувствате заситени и ще регулират апетита.

Имайте винаги шепа ядки под ръка за спешна следобедна закуска. Направете си салата с домашен винегрет от зехтин и лимон. Добавете гуакамоле към рибата – това са все добри начини да добавите здравословни мазнини в храненето си.

4. Яжте достатъчно протеин

Протеинът ни дава ситост (за разлика от въглехидратите). Яжте достатъчно протеини от храни като като риба, бобови, ядки.

Когато сте сити, в стомаха ви ще има по-малко място и желание за нежеланата и нездравословна храна.

5. Плодове

Плодовете съдържат захар, но също така и много витамини, антиоксиданти, вода и фибри, които забавят и балансират ефектите върху кръвната ви захар. След като изхвърлите от храненето си захарта, ще започнете да усещате колко сладки са плодовете и ще им се наслаждавате.
Когато следващия път ви се дояде нещо сладко, вземете плод!

6. Цветното хранене

Включвайте нови храни в менюто си. Провокирайте се да излизате от рутината. Колкото по-разнообразно е менюто ви, толкова по-малко вероятно е да се отегчите или посегнете към нездравословната храна.
Добавете ново зеленолистно към салатата си или опитайте нов вид риба тази седмица като риба тон.

lunchbox menus low-carb-quiche

lunchbox menus low-carb-quiche

Бонус: Храненето с разнообразни храни и с много цветове повишава общото ви здраве и помага за профилактика на заболяванията. Включвайте сладки картофи, червено и жълто цвекло, жълти моркови, кейл, резене и т.н.

7. Погледнете на нездравословната храна от различен ъгъл

Проучване от 2013 г.  показа, че когато хората са били обучени да възприемат и гледат на любимата си нездравословна храни в негативна светлина, желанието им да си я купуват намалява.

8. Фокусирайте се върху това да включвате повече здравословни храни

Проучване на списанието Nutrients  показа, че съсредоточаването върху положителната страна на здравословното хранене е по-ефективно, отколкото фокусиране върху необходимостта от премахване на нездравословна храна. Колкото по-полезни храни добавяте, толкова по-лесно ще бъде да изтласкате нездравословните. Бъди позитивни!

9. Намалете стреса

Почти винаги има емоционален компонент зад апетита. Разбира се, вие се нуждаете от шоколадовата бисквитка, защото ви харесва вкуса и. Или пък защото кръвната захар е ниска и се нуждаете от енергия. Вие обаче сте по-склонни да посегнете към бисквитките, когато сте разстроени или стресирани. Помислете за това, когато следващия път ви се хапва нещо сладко.
Контролирайте стреса, като спортувате повече, ходите пеща или пък практикувате нещо творческо, като рисуване, писане.
Опитайте и намерете най-доброто за себе си.

10. Достатъчно сън

Повечето хора не спят достатъчно. И макар че вероятно сте наясно с ефектите на недоспиването върху настроението и енергията ви през деня, може да не знаете, че липсата на сън има голяма роля в това да ви се ядат нежеланите храни. Вие имате повече апетит и по-малко способност за контролите какво ядете.

Ние сме устроени така, че да се храним с разнообразна храна. Нездравословната и индустриална храна намалява това желание за разнообразие. Това ви въвлича в капана и порочния кръг на нездравословно хранене. Колкото повече се храните с нездравословна храна, толкова повече я желаете

Следвайте изброените стъпки и ще прекъснете цикъла още днес, за да поемете по пътя на вашия по-здравословен начин на живот.

, , , , , , , , , , , ,

Comments are closed.