Готови за училище: Стратегия Планиране

Published on август 13, 2018 | in Lunchbox Blog, Продукти и техники на фокус, Хранене на децата, Хранителни групи By Vanya |

Всичко, което сте чули за планирането на храненето е вярно. То е досадно, задължително, предизвикателно и абсолютно необходимо. То ще промени живота ви. Знаейки какво ще купите, какво ще сготвите и кога ще го ядете ще ви спести време, пари и стрес. То ще ви помогне да се съхраните и запазите себе си.

Най-често задавания въпрос: „Какво ще готвя за вечеря, за закуска и обяд“ е стресиращ и неприятен. За да си спестите напрежението, трябва да планирате. Може да го напраните по много начини. Най-успешният е да планирате на седмична база.

Как да планирате!

Запомнете програмата на всеки в семейството: Да – на всеки член от семейството. Планирането има смисъл, ако е съобразено с това какво прави всеки в семейството. Направете семеен календар и запишете всички часове, извънкласни, кръжоци, спорт и всичко, което излиза от рамките на ежедневната рутина. Нека тази програма ви е под ръка, на видно място.

Направете списък за пазаруване: Напишете списък с рецептите, които искате да сготвите през седмицата. Списъкът трябва да включва закуските, обедите, следобедните закуски и вечерите. Направете този списък заедно с цялото семейство – петък вечер или събота сутрин. Нека всеки даде своете предложение. Съобразете се с програмата и ангажиментите на всички. Ако например, някое от децата се прибера късно вечер след часовете по плуване, може би това не е добър ден, в който да въвеждате нови и предизвикателни продукти. Това е ден, в който да приготвите любимата паста или пица. Помислете, от коя рецепта ще ви остане храна, която да използвате за кутиите за храна. Вижте за идеи тук:

Задължително планирайте един вегетариански ден и следете за хранителния баланс през цялата седмица. Не забравяйте да включите в списъка си и гарнитурите. За тях не са ви нужни рецепти, но е добре да са в списъка ви.

Съобразете се със семейните традиции. Ако петък е Пица ден, а вторник Паста – нека бъде така. Ако решите да отидете на Суши, смело задраскайте тази вечер от плана.

Планиране

Когато планирате, винаги започвайте с протеините на всяко ядене. След това съобразете останалите продукти. Ако дадено ястие е по-тежко за обяд, планирайте по-лека вечеря или следобедна закуска.

Винаги включвайте поне едно ядене, което имате замразено в хладилника, като равиоли, паста, ньоки, пица, замразени бисквити. Заредете шкафа със сурови ядки и сушени плодове, а хладилника – с пресни плодове. Планирайте салатите за цялата седмица.

Направете своя план и организация: С програмата и рецептите в ръка, вие сте готови да сглобите всичко. Направете списък с продуктите, които са ви нужни. За всяка рецепта проверете дали нямате нещо замразено в хладилника, дали всички продукти са налице. Така няма да купувате продукти, които вече имате. Направете списъка си по зони за пазаруване така като е организиран магазина. Това ще ви спести време. Не се изкушавайте да пазарувате неща извън списъка.

Подредете продуктите: Подредете продуктите. Заслужавате поздравление. Току що свършихте 50% от работата.

Спестете време: Направете сосовете през почивните дни. Пригответе тортилите и всичко, което може да се направи предварително. Отделете си около 3 часа в кухнята в неделя, за да не готвите повече от 30 минути на ден през седмицата. Това ще ви спести много време.

Обядът с Lunchbox

Lunchbox е най-добрият начин за хранене на обяд извън дома. Той се практикува от милиони хора всеки ден. Обикновено храната в Lunchbox се консумира при стайна температура в училище и в офиса. Тъй като подготвяме кутията за обяд основно с останали храни от вечерята и от предварително приготвени ястия, времето, необходимо за опаковане на обяд в кутията за храна отнема около минутка или две.

Lunchbox-portion

Кутията за храна Lunchbox има 4 основни контейнера и е предназначена за опаковане на една порция за обяд и подкрепителна закуска. Хората полагат много усилия, за да подредят кутията за храна така, че ястията да изглеждат вкусно и апетитно. Домашната храна в Lunchbox включва малки и различни ястия, подредени във вътрешните кутии. Вътрешните кутии помагат да включите храни от всички хранителни групи, за да запазите баланса в храненето на обяд. Всички групи храни трябва да бъдат включени в кутията за обяд Lnchbox: зеленчуци, плодове, въглехидрати, протеини, млечни и мазнини.

При подготовката на Lunchbox винаги започвайте с избрания протеин и добавете другите компоненти. Кутията за обяд обикновено се опакова след вечеря в деня преди яденето. Често в Lunchbox се слага от останала от вечерята храна, плюс салата и гарнитура, приготвени предварително.

Ето пример за лесно и базово меню за Lunchbox:

Хранителна група Зърнени: Сварен ориз – който може да се приготви предварително и дори да се използва замразен ориз. Вижте как да използвате замразен ориз. Сложете ориза в Lunchbox, докато е топъл, тъй като е по-лесно да се оформи. Оставете да се охлади, преди да добавите други продукти към него. Използвайте също картофи, макаронени изделия или други зърнени храни. Филия пълнозърнест хляб или тортила също са добър избор.

Хранителна група Протеини: Месо – най-често това е останала от вечеря порция. (пилешко, пуешко, свинско или риба). В дни без месо сложете всичко от групата на зърнените протеини – киноа, боб, леща, елда. Винаги добавяйте зърнени хръни в lunchbox в дни без месо, за да осигурите пълноценни белтъци за тялото.

Хранителна група Зеленчуци: Нарязана маруля или зеле – останали от вечеря – са добра гарнитура към месото. Добавете сезонни зеленчуци за цвят като домати, царевица или малки парченца плодове. Краставици, чушки, моркови.

Хранителна група Плодове: Всеки сезонен плод е добър за кутията за храна, но не повече от 2/3 чаша.

Хранителна група мазнини: Зеленчуците не могат без сос, който да им даде плътност и вкус. Използвайте малката кутия от сета на Lunchbox, с размер XS за соса за салата. Овкусете салатата точно преди да я консумирате, за да запазите нейната свежест.

Ако храната в кутията е лека, можете да добавите деесерт, но не повече от 3 пъти седмично. Това може да бъде следобедната детска закуска.

Съвети:

Когато опаковате храната в кутиите за храна Lunchbox, си представете къде ще поставите всяка от храните и се опитайте да постигнете баланс на цветовете, вкусовете и визия. Децата се хранят с очите.

Цветове: бял, зелен, червен, жълт, кафяв (бял ориз, зелена салата, жълта царевица и кафяво пиле)
Вкусове: Сладко+ солено+ кисело – в сладки плодове – солено месо – кисел оцет
Протеините за основа, останалите продукти за гарнитура.
Използвайте предварително приготвени гарнитури и сосове – картофена салата, сосове, спагети.

Традиционно, Lunchbox е предназначен за консумация при стайна температура без повторно затопляне на храната. Прясно приготвената храна е превъзходна на вкус, но дори и да не е гореща, тя е достатъчно вкусна.

Всеки Lunchbox дрява усмивка. Отварянето и прегледа на това, което е вътре е като отваряне на кутия със съкровище.

Lunchbox: Eat By Design!

Lunchox: Eat by design!

Всеки Lunchbox дарява усмивка. Отварянето и прегледа на това, което е вътре е като отваряне на кутия със съкровище.

lunchbox menus